{"product_id":"70-vrae-99-trinkschokolade-500g","title":"70% VRAE-99 Trinkschokolade | 500g","description":"\u003cp\u003eTrinkschokolade aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus der Varietät VRAE-99 (Single Variety) – floral, komplex und außergewöhnlich ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Trinkschokolade wird von Juan Laura in Pichari Alta im VRAEM (Cusco, Peru) produziert. Verwendet wird die seltene Kakaovarietät VRAE-99, ein Single Variety Kakao, der für seine ausgeprägten floralen Aromen und seine besondere Qualität bekannt ist. Die Verarbeitung erfolgt vollständig vor Ort – von der Fermentation über die Trocknung bis hin zur Herstellung der Schokolade in der eigenen Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao VRAE-99 wurde 2023 bei den Cacao of Excellence Awards mit Gold ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Kakaos weltweit. Darüber hinaus wurde er bei der internationalen Auktion 2026 in Amsterdam zum Höchstpreis der gesamten Versteigerung gehandelt – ein außergewöhnlicher Beleg für seine Qualität und Seltenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Kakaoanteil von 70% bietet diese Trinkschokolade ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis und eignet sich ideal zur Zubereitung von Trinkschokolade oder zur Weiterverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eflorale Noten von Rosen, Lilien und weißen Blumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrus (Limette)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePekannüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails: \u003c\/strong\u003eKakaoanteil 70%, Varietät VRAE-99, Herkunft Nueva Esperanza, Pichari Alta, VRAEM, Cusco, Peru, Produzent Juan Laura, Format 500g (Talerform), Besonderheiten vegan, glutenfrei, Single Variety Kakao (VRAE-99), Tree-to-Bar, Direct Trade, ausgezeichnet mit Goldmedaille Cacao of Excellence 2023 und Silbermedaille AVPA Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für alle, die eine besonders aromatische und florale Trinkschokolade suchen und die Qualität eines international ausgezeichneten Kakaos erleben möchten. Durch seine komplexe Aromatik eignet sich dieses Produkt sowohl für puren Genuss als auch für anspruchsvolle Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNährwerttabelle (pro 100g):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"3\" cellpadding=\"0\" style=\"mso-cellspacing: 1.5pt; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNährwerte\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePro 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e583 kcal (2448 kJ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e38.9g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e7.9g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e51.1g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 6;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e30.6g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e5.7g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 9; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e0.0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Juan Laura | Region Vraem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52922109493576,"sku":"1003JLA002-500","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8659\/0024\/files\/juanlaura_trinkschokolade70vrae99500gr_product_blank_1400x14001_507cc06c-e7d7-4e9e-8052-d08d9982cfa4.png?v=1776370277","url":"https:\/\/chukulati.de\/products\/70-vrae-99-trinkschokolade-500g","provider":"Chukulati","version":"1.0","type":"link"}