100% Zeremonieller Kakao | 250g
Zeremonieller Kakao aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus einer Mischung der Varietäten Chuncho,...
Verkäufer:
Juan Laura | Region Vraem
- 22,50 €
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- 9,00 € pro 100g
Zeremonieller Kakao aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus einer Mischung der Varietäten Chuncho, Bellavista und VRAE-15 – intensiv, pur und unverfälscht.
Dieser zeremonielle Kakao wird von Juan Laura im VRAEM (Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro) in Peru hergestellt. Verwendet wird eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus den lokalen Kakaovarietäten Chuncho, Bellavista und VRAE-15, die in dieser Region unter besonderen klimatischen Bedingungen wachsen. Die Verarbeitung erfolgt direkt vor Ort – von der Fermentation über die Trocknung bis hin zur Herstellung der Kakaomasse. So bleibt der Charakter des Kakaos vollständig erhalten.
Dieser Kakao eignet sich ideal zur Zubereitung von zeremoniellem Kakao. Durch seinen 100% Kakaoanteil bietet er eine intensive und ursprüngliche Grundlage für Kakaozeremonien, Rituale oder bewusste Genussmomente.
Geschmacksprofil:
- kräftige Kakaonoten,
- natürliche Bitterkeit,
- erdige und leicht nussige Nuancen
Produktdetails:
Kakaoanteil 100%, Varietäten Chuncho, Bellavista, VRAE-15, Herkunft VRAEM, Peru, Produzent Juan Laura, Format 250g (Talerform), Besonderheiten vegan, glutenfrei, Tree-to-Bar.
Zutaten: 100% Kakaomasse.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Ideal für alle, die Kakao in seiner puren Form erleben möchten – ob als zeremonieller Kakao oder als Basis für ein intensives Kakao-Getränk.
Nährwerttabelle (pro 100g):
|
Nährwerte |
Pro 100g |
|
Energie |
540 kcal (2259 kJ) |
|
Fett |
42g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
26g |
|
Natrium |
0g |
|
Kohlenhydrate |
32g |
|
davon Zucker |
0g |
|
Ballaststoffe |
25g |
|
Eiweiß |
15g |
|
Salz |
0.02g |
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