
Pumatiy | Region Cusco
Stell dir vor, du beginnst dein Abenteuer in Lima, fliegst in die alte Inka-Hauptstadt Cusco auf 3.700 Metern Höhe und reist dann durch das heilige Urubamba Tal, entlang der Bahnschiene die nach Machu Picchu führt. Der Weg führt dich über einen atemberaubenden 4.300 Meter hohen Pass, bevor du nach 5 Stunden in die subtropische Oase Quillabamba gelangst. Hier betreibt Pumatiy seine Schokoladenproduktion und ein charmantes Café. Doch das wahre Abenteuer beginnt erst: Um zur eigenen Finca Sol Naciente in der Gemeinde Koribeni zu gelangen, musst du weitere 2,5 Stunden in den Dschungel reisen. Hier, mitten im Grünen, überwacht von Efrain Puma und Lucia Champi, wächst und gedeiht seit fast 30 Jahren ihr Kakao.
2015 hat mit Joel Puma Champi die zweite Generation das Ruder übernommen und das kleine Familienunternehmen in die Zukunft zu führen. Vom reinen Anbau und Verkauf der Kakaobohnen, startet da Unternehmen auch mit der Verarbeitung und bietet zu Anfang Kakaopaste an. Mit den Jahren hat sich das Unternehmen zu einem erfolgreichen Hersteller von erstklassiger Schokolade mit Chuncho Kakao etabliert und bereits zahlreiche nationale und internationale Preise gewonnen.
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho | 50g
Erlebe intensive fruchtige Aromen wie Zitrus und roten Beeren, sowie feine Nuancen von Nüssen und einem Hauch von Gewürzen in dieser dunklen Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Diese exquisite Kombination entsteht aus hochwertigem und sortenreinem Chuncho Kakao von der Finca Pumatiy aus Quillabamba, Cusco, Peru,...- 6,90 €
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- 13,80 € pro 100g
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 85% Chuncho | 50g
Tauche ein in die intensiven Aromen dieser dunklen Schokolade mit 85% Kakaoanteil. Diese Schokolade besticht durch kräftige Noten von Kakao, begleitet von subtilen Nuancen von Nüssen und einem Hauch von Bitterkeit. Der verwendete Chuncho Kakao stammt von der Finca Pumatiy in La Convención, Cusco,...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 90% Chuncho | 50g
Erlebe die reine Kraft des Chuncho-Kakaos in dieser intensiven dunklen Schokolade mit 90% Kakaoanteil. Die kräftigen Kakaoaromen werden durch subtile bittere Noten und eine feine Nussigkeit ergänzt, die dieser Schokolade eine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Der verwendete Chuncho Kakao stammt von der Finca Pumatiy in...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Orange | 50g
Erlebe die erfrischende Kombination aus intensiven Kakaonoten und dem spritzigen Geschmack von Orange in dieser dunklen Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Hergestellt aus sortenreinem Chuncho-Kakao, der in den fruchtbaren Böden der Finca Pumatiy in Quillabamba, Cusco, Peru, gedeiht. Diese Schokolade bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Mango | 50g
Entdecke die exotische Kombination aus fruchtiger Mango und intensiver dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Die süße Note der Mango verschmilzt harmonisch mit dem kräftigen Aroma des Chuncho-Kakaos, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Diese Schokolade wird aus sortenreinem Chuncho-Kakao von der Finca Pumatiy in...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Kokosnuss | 50g
Tauche ein in ein intensives Geschmackserlebnis, bei dem sich der kräftige, erdige Chuncho-Kakao mit 70% Kakaoanteil und die natürliche Süße des getrockneten Kokos vereinen. Diese Schokolade aus sortenreinem Chuncho-Kakao von der Finca Pumatiy in Quillabamba, Cusco, Peru, entführt dich auf eine tropische Genussreise. Handwerklich...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Chili | 50g
Erlebe die einzigartige Kombination aus feinstem Chuncho-Kakao und der scharfen Note von peruanischem Ají (Chili). Diese Schokolade mit 70% Kakaoanteil bietet ein intensives und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die süße Bitterkeit des Kakaos perfekt mit der pikanten Schärfe des Ajís vereint. Hergestellt aus hochwertigem...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Mandeln | 50g
Erlebe die harmonische Kombination aus hochwertigem Chuncho-Kakao und knackigen Mandeln in dieser exquisiten dunklen Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Der intensive Geschmack des Chuncho-Kakaos, der für seine feinen fruchtigen und nussigen Noten bekannt ist, wird durch die zart gerösteten Mandeln perfekt ergänzt. Diese Schokolade vereint...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Kaffee | 50g
Entdecke den intensiven Geschmack dieser besonderen Schokolade, die den reichen Chuncho-Kakao mit dem Aroma von feinstem Kaffee kombiniert. Diese exquisite Mischung vereint die fruchtigen und nussigen Noten des Chuncho-Kakaos mit dem charakteristischen Aroma von frisch geröstetem Kaffee, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Hergestellt...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Maras Salz | 50g
Tauche ein in die Welt des puren Geschmacks mit dieser außergewöhnlichen dunklen Schokolade. Die Kombination aus 70% Chuncho Kakao und dem einzigartigen Maras Salz aus den peruanischen Anden verleiht dieser Schokolade eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Erlebe die perfekte Balance zwischen intensiver Kakao-Bitterkeit und einem subtilen...- 6,90 €
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Verkäufer:Pumatiy | Region Cusco
Schokolade 70% Chuncho + Muña | 50g
Tauche ein in die Welt von Pumatiy mit dieser besonderen Kombination aus 70% Chuncho-Kakao und dem einzigartigen Aroma von Muña, einer traditionellen peruanischen Kräuterpflanze. Diese Schokolade vereint intensive Noten von Kräutern und Zitrus mit der sanften Bitterkeit des Chuncho-Kakaos. Hergestellt aus dem besten Kakao...- 6,90 €
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