Zeremonieller Kakao - Kakaomasse 100% Chuncho | 100g
Zeremonieller Kakao aus Chuncho – 100 % Kakaomasse aus Cusco, Peru Erlebe Kakao in seiner ursprünglichsten...
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Pumatiy | Region Cusco
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Zeremonieller Kakao aus Chuncho – 100 % Kakaomasse aus Cusco, Peru
Erlebe Kakao in seiner ursprünglichsten Form. Diese 100 % Kakaomasse aus seltenem Chuncho-Kakao stammt von der Finca Pumatiy in der Region La Convención, Cusco, einem der traditionsreichsten Kakaoanbaugebiete Perus.
Der aromatische Chuncho-Kakao gilt als eine der ältesten und vielfältigsten Kakaovarietäten der Welt. In dieser puren Form wird er häufig als zeremonieller Kakao verwendet – für bewusste Genussmomente, Meditation oder traditionelle Kakaozeremonien.
Die Kakaobohnen werden direkt vor Ort von den Produzenten verarbeitet (Tree-to-Bar). So bleibt das gesamte natürliche Aromenspektrum des Kakaos erhalten: kraftvoll, intensiv und zugleich überraschend fein.
Im Unterschied zu Schokolade enthält diese Kakaomasse keinen Zucker und keine Zusatzstoffe – nur reiner Kakao in seiner ursprünglichsten Form.
Produktdetails
Kakaogehalt:
100 % Chuncho Kakao
Geschmacksprofil:
Intensiv, tiefes Kakaoaroma, leicht fruchtige Noten, kraftvoll und vollmundig
Herkunft:
Finca Pumatiy
La Convención, Cusco, Peru
Gewicht:
100 g (3.52 oz)
Besonderheiten:
-
100 % reiner Kakao schonend verarbeitet
-
Sortenreiner Chuncho Kakao
-
Direkt von den Produzenten hergestellt (Tree-to-Bar)
-
Vegan & glutenfrei
-
Ohne Zucker oder Zusatzstoffe
Auszeichnungen:
2020 Auszeichnung in Deutschland für die beste Trinkschokolade
Zutaten
Kakaomasse (100 % Chuncho Kakao)
Allergikerhinweis
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Verwendung
Ideal für:
-
Zeremoniellen Kakao / Kakaozeremonien
-
eine intensive Trinkschokolade
-
Kakao-Rituale und Meditation
-
hochwertige Küche und Backwaren
Für eine traditionelle Zubereitung wird die Kakaomasse fein gehackt oder gerieben und in heißem Wasser oder pflanzlicher Milch aufgelöst.
Ein Kakao mit Ursprung
Der Chuncho-Kakao aus Cusco gehört zu den aromatischsten Kakaos der Welt. Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Produzenten von Pumatiy unterstützen wir eine Wertschöpfung, die vollständig im Ursprungsland stattfindet – vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokolade.
Nährwerttabelle (pro 100g):
|
Nährwerte |
Pro 100g |
|
Energie |
649,45 kcal |
|
Fett |
54,75g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
33,42g |
|
Kohlenhydrate |
27,01g |
|
davon Zucker |
3,82g |
|
Eiweiß |
12,24g |
|
Salz |
0.09g |
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