60% Chuncho Schokolade | 70g
Schokolade aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus der Varietät Chuncho (Single Variety) –...
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Juan Laura | Region Vraem
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Schokolade aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus der Varietät Chuncho (Single Variety) – ausgewogen, fruchtig und besonders zugänglich.
Diese Schokolade wird von Juan Laura in Pichari Alta im VRAEM (Cusco, Peru) produziert. Verwendet wird die native Kakaovarietät Chuncho, ein Single Variety Kakao, der für seine feinen Aromen und seine besondere Qualität bekannt ist. Die Verarbeitung erfolgt vollständig vor Ort – von der Fermentation über die Trocknung bis hin zur Herstellung der Schokolade in der eigenen Manufaktur.
Mit einem Kakaoanteil von 60% bietet diese Schokolade einen besonders harmonischen Einstieg in die Welt hochwertiger peruanischer Kakaos.
Geschmacksprofil:
- getrocknete rote Früchte (Rosinen)
- Zitrusnoten
- Nüsse
- Gewürze
- Honig
Produktdetails: Kakaoanteil 60%, Varietät Chuncho, Herkunft Nueva Esperanza, Pichari Alta, VRAEM, Cusco, Peru, Produzent Juan Laura, Gewicht 70g, Besonderheiten vegan, glutenfrei, Single Variety Kakao (Chuncho), Tree-to-Bar, Direct Trade.
Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Ideal für alle, die die fruchtigen und ausgewogenen Aromen des Chuncho-Kakaos entdecken möchten.
Nährwerttabelle (pro 100g):
|
Nährwerte |
Pro 100g |
|
Energie |
490 kcal (2051 kJ) |
|
Fett |
30g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
19.2g |
|
Natrium |
0g |
|
Kohlenhydrate |
51g |
|
davon Zucker |
35g |
|
Ballaststoffe |
12g |
|
Eiweiß |
7.5g |
|
Salz |
0.02g |
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